En attendant les gourmandises de Noël, aiguisons nos papilles aux saveurs d’hiver avec la recette de ce cake à l’orange de Cathy. Ingrédients : 3 oeufs / 160 gr de…
Les nèfles de mon jardin sont nombreuses et vraiment très belles. Quel étrange fruit qui porte un nom latin étrange également : Mespilus Germanica. Malgré cette appellation la nèfle n’est…
Le sucre est notre ennemi numéro 1 mais connaissez-vous le sucre de canne Mascobado… oui, vous connaissez… Les fêtes de fin d’année approchent… nous allons tous et toutes consommer plus…
Préchauffer le four à 220° (7/8) Mélanger 100 gr de noix de coco râpée / 100 gr de sucre en poudre / 10 ou 20 gr de farine / 2…
Etrangement, la canicule n’a pas empêché mon figuier de produire beaucoup de fruits… ce qui m’a permis de faire une bonne confiture… Ce sont des figues violettes de Solliès grosses…
Rien n’est plus simple que de faire un gaspacho à la tomate… POUR 6 PERSONNES : 1 kg de tomates mûres coupées en dés (enlever le max de pépins) 1…
Un filet mignon au melon : très facile… quand le filet mignon est près à être servi… jeter dans le jus (pas étendu) un demi melon débité en boules. Sorbet…
Pesto : basilic, parmesan, pignons de pin, sel et poivre, huile d’olive. Pour 50 gr de basilic frais, il faut ajouter 100 gr de pignons de pin et 100 gr…
Pas de cerises, pas de fraises dans mon jardin cette année mais des groseilles… aussi, je ne les ai pas manquées… en salade de fruits, en confitures et peut être…
Drôle de fleur ? de son nom savant : cistus ladanifer… Elle nous fait penser à des oeufs au plat… à propos… Faites ce petit dessert durant les vacances pour…