La chandeleur a toujours lieu le 2 février: cela correspond à 40 jours après Noël. C’est donc une fête qui prend sa source dans la religion catholique. Je n’ai fait des crêpes que ce samedi 05/02… avec un petit retard, donc mais les gourmands étaient quand même au rendez-vous !
Crêpes à la farine de châtaignes : recette
150 grs de farine de châtaignes et 150 grs de farine de blé – 6 oeufs – 100 grs de sucre en poudre – 50 grs de beurre fondu – 30 cl de lait. Laisser reposer la pâte une heure…
Le mot de Perla
Hum, je les mangerais bien, moi, ces dernières crêpes… Je suis une fifille bien sage… je les mérite !
Arlette la vedette aussi voudrait bien quelques miettes mais son régime de star lui interdit !
